Quelle consistance doit avoir la pate a choux

La pâte à choux est un mélange de farine de blé, d’eau, d’oeuf, de beurre, de sel au besoin et de sucre. Elle est très utilisée en pâtisserie pour réaliser de petits fours gourmands. Pour réussir cette recette de pâte à choux, il faut d’abord pouvoir se procurer de tous ses ingrédients indispensables à sa réalisation. Notons que la pâte à choux est facile à réaliser. Il est également très facile de la rater car elle nécessite deux cuissons. Après mélange des ingrédients, votre pâte à choux devra être souple, facile à porcher. Elle ne doit pas être dure. Elle doit réaliser un bec d’oiseau quand vous la prélever à la spatule.

Quelle consistance doit avoir la pate a choux