Comment réussire sa pate feuilleter
La réussite de la pâte feuilletée dépend de ses composantes. En effet, il vous faut […]
La Patisserie
Les base de la Patisserie
Origine de la Pâte feuilleter
Encore appelée feuilletage, la pâte feuilletée est obtenue par pliages et battage consécutifs de pâte […]
Brioche feuilleter ou moelleux
La brioche est l’un des mets préférés des Français. Cependant, il en existe deux sortes […]
Quelle consistance doit avoir la pate a choux
La pâte à choux est un mélange de farine de blé, d’eau, d’oeuf, de beurre, […]